Over ons
'Cateren' bij allerlei evenementen en party's is een vak apart. Om het vak goed te kunnen uitoefenen, moet regelen en organiseren in het bloed zitten.
Bij Ron Koebrugge is dit zeker het geval.
Van klein naar groot.
Ron Koebrugge Catering Services verzorgt evenementen-, party- en stadioncatering door heel Nederland. Het bedrijf is één van de grootste publiekscateraars van het land maar is klein begonnen met een bedrijf aan huis.
Huidige locatie
In '90/'91 verhuisde Ron Koebrugge met zijn bedrijf naar De Smitshoek in Barendrecht. Vanuit dit kantoor werd de catering door het hele land geregeld. Ook opslag van materialen, voorraad, Unoxcontainers, bier-, hamburger- en patatwagens vond hier plaats. Inmiddels opereert Ron Koebrugge Catering Services vanuit haar huidige vestiging aan de Fennaweg in Barendrecht. In april 2009 zijn zij op deze locatie in een splinter nieuw pand ingetrokken. Bij Ron Koebrugge Catering Services werken 15 mensen in vaste dienst. Ruim 150 parttime medewerkers werken regelmatig mee bij grootschalige evenementen. Op hoogtijdagen soms wel 300.
De start
Het begon met de verhuur van marktkramen. Nog steeds verhuurt Ron Koebrugge Catering Services marktkramen. Onder andere voor een aantal markten in Rotterdam-Zuid. Door deze 'kraamverhuur' raakte hij betrokken bij de organisatie van braderieën. Van het één kwam het ander.
- vanaf 1982: de eerste 'catering op maat' is een feit
- vanaf 1989: uitbreiding van activiteiten met evenementencatering
- vanaf 1992: begin stadioncatering en partycatering.
Altijd feest
Nog steeds is Ron Koebrugge zelf nauw betrokken bij bijna ieder evenement of party. Hij doet dit met veel plezier en draagt zijn enthousiasme over op zijn medewerkers. Zoals hij het zelf zegt: "Overal waar ik kom, is het feest."
Over de start
"Begin jaren '80 belandde ik in de horeca. Mijn vader was marktexploitant en verhuurde marktkramen. In 1986 heb ik een deel van zijn bedrijf overgenomen. Zo kwam ik ook in aanraking met de organisatie van braderieën. Ik werd gevraagd om daar de horecavoorziening te verzorgen. Niet onbekend voor mij, want ik ben getrouwd met de dochter van een kastelein!"
Over de uitbreiding
"Eind '80 kwam daar de eerste evenementencatering bij. Parkpop was het eerste evenement waar wij de catering verzorgden. Inmiddels doen we de catering op heel wat evenementen in het land. Van de Rotterdamse Marathon tot een meerdaags evenement als de Vierdaagse in Nijmegen. We hebben inmiddels vele mobiele snack- en drankwagens."
